rosmarin_timjan_basilika_001.jpg
rosmarin_timjan_basilika_001.jpg

En sort för varje smak

Det finns en oändlig mängd sorter och smaker att välja bland.

Här hittar du kort information som kan hjälpa dig att välja de kryddor som passar dig bäst.

Generellt sett trivs kryddor i soliga lägen i väldränerad jord med jämn tillförsel av vatten och näring.

Om örterna går upp i blom så mister de lite av sin smak. Men då får du istället besök av humlor och fjärilar som är mycket förtjusta i nektarn från just kryddväxter.

 

  1. Förkultivera inomhus i såjord för tidigare skörd.
  2. Plantera om i större kruka när plantorna har blivit ett par centimeter höga.
  3. Ställ ut när risken för nattfrost är över.
  4. Skörda dina kryddor efterhand de växter till sig.
  5. Skörda och spara kryddorna genom t.ex. torkning och frysning när säsongen börjar ta slut.
  6. Flytta in fina exemplar när sommaren är slut. Får plantorna tillräckligt med ljus kan du på detta sätt njuta länge av färska kryddor.

Hitta din favoritsmak

Basilika

Huvudingrediens i pesto, god i köttfärssås, till tomater och jordgubbar. Förlorar smak om den kokas för länge.

Citronmeliss

Använd till fisk och tomater eller i drinkar och till desserter.

Gräslök

Lättanvänd krydda som passar till fisk, skaldjur, potatis, kyckling och med mejeriprodukter, till exempel i kalla såser.

Mynta

God till efterrätter, jordgubbar och i drinken.

Oregano

Klassisk smaksättare till tomatsåser och på pizza.

Persilja

Passar till många olika rätter. Gärna tillsammans med fisk, skaldjur, kyckling, fläsk, lamm, ägg, couscous och bulgur.

Rosmarin

Klassisk krydda till lamm och ett måste i medelhavsköket. Smaksätt med socker eller honung så får du en annorlunda efterrättssmak.

Salvia

God till fet fisk, fläsk, kalv, lamm, anka och gås.

Timjan

Ingår i den klassiska franska kryddbuketten 'Bouquet garni'.

God till potatis, rotsaker, kött och kyckling. Passar mycket bra ihop med citron och vitlök.

Prova gärna Weibulls produkter!

Weibulls - Odla timjan

Weibulls - Odla gräslök

Fem i topp

1. Dill
2. Persilja
3. Gräslök
4. Basilika
5. Smörgåskrasse

 

Mer