Vi har låtit vår ambassadör Beata Nison ställa fem utvalda frågor till några av de profiler som vi tycker är som mest inspirerande. Vi tar reda på deras bästa trädgårdstips och favoritväxter, vad de ser mest fram emot och lärdomar från tidigare säsonger. Hoppas ni vill hänga med! 

 

Vår andra favorit i denna serie är inspiratören Sofia Björk. Hon är smyckesdesigner och brinner för design, hem, DIY och självklart trädgård. På hennes instagram får vi följa alla hennes olika projekt som är allt från byggprojekt och pyssel till kallsådd och bukettplock. På hennes blogg, sofiabjork.se, kan vi läsa detaljerade guider kring de olika projekten och hennes fina smycken hittar vi under bybjork.com. 

 

Sofia och hennes blomsterfavoriter och trädgården med det fina orangeriet.

 

Första frågan, vill du dela dina bästa trädgårdstips inför säsongen?

– Mina bästa trädgårdstips är att odla få saker och mycket av det man verkligen gillar, både vad det gäller ätbart och blommor. På så vis blir trädgården både mer lättskött och helheten ser finare ut. När det kommer till ätbart vet jag så många gånger jag testat nya saker och inte riktigt hunnit med varken att sköta dem fullt ut eller att äta dem. 

 

Du har ju ett vackert växthus – vad är det bästa med växthus och vad odlar du främst där? 

– Älskar mitt orangeri, där inne odlar jag vindruvor och drömmer nu om att min ranka ska klänga och sprida ut sig över hela taket. Annars har jag inga fasta bäddar utan odlar i zinktunnor, spannar och andra vackra gamla kärl. Då främst tomater av olika sorter, gurka, paprika och chili. Sedan är en riktig favorit physalis som både är lättodlad och blir fantastiskt goda. 

 

Mm ja, vi gillar också physalis så mycket! Tänker att man tror att det är en svår växt men det är det alltså inte. Du hittar den här, Weibulls Physalis. 

 

Zinkbaljor och spannar både i och utanför orangeriet.

 

Sofia bygger mycket själv och här ser vi henne fina växtbåge.

 

Vilka blommor återkommer alltid i din trädgård? 

– Jag har tre blommor som verkligen är ett måste i min trädgård.

• Luktärtor som jag låter klättra upp både på min växtpyramid och min blomsterportal i trä.
• Dahlior där min favorit efter alla dessa år fortfarande är Cafe au lait och som jag förodlar i plastpåsar i mars för att sedan plantera ut på friland i juni.
• Samt Rosenskära i alla de olika färger och sorter men där min förkärlek fortfarande går till den vita dubbla double click. 

 

Sofias fina rosenskäror.

 

Kan du tipsa om något ätbart du odlar och använder i matlagning?  

– Bland ätbara som jag odlar ute i mitt trädgårdsland har jag några riktiga favoriter spenat, sockerärtor och zucchini. Dessa grönsaker är väldigt tacksamma att odla och inte lätt att misslyckas med. Spenaten odlar jag dessutom i flera olika omgångar, när den ena omgången blommat över sår jag en ny.

 

Till sist, har du något roligt trädgårdsminne att dela med dig av?

– Mitt största trädgårdsminne måste ju ändå vara när jag byggde vårt orangeri som blev den stora starten till mitt trädgårdsintresse. Min man var inte alls lika exalterad över detta projekt som jag och ville då rakt inte bygga ett och såg bara problem med projektet. Detta gjorde mig ännu mer taggad ”hur svårt kan det vara” tänkte jag och satte med hjälp av min far och hans grävmaskin igång. Sedan efter 9 månader av hårt arbete, massa erfarenheter och kunskap rikare stod det där klart att användas både till odling och härligt häng.

 

 

 

Stort tack Sofia för att du ville svara på våra frågor!