Ingredienser
Ca 300 g svartkål eller grönkål
Olja
Salt
Eventuellt soja, tamari, eller annan smaksättning
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Ta bort det grövsta av bladnerven, eller repa av bladen helt
- Lägg kålen på bakplåtspapper på en plåt, eller i ugnsfast form
- Ringla över en god olja, strö på lite salt
- Tillsätt eventuellt lite soja, tamari eller annan smaksättning
- Blanda så att all kål får olja på sig
- Fördela bladen jämnt över plåten och sätt in i mitten av ugnen
- Håll koll och vänd på bladen då och då, så att allt torkar
När kålen är knaprig och krispig är chipsen färdiga, det brukar ta 10-20 minuter. Låt svalna och förvara i papperspåse.
