Odla persilja
1. Förkultivera inomhus i sÄjord för tidigare skörd. Har lÄng groningstid och krÀver dÀrför lite tÄlamod i början.
2. Plantera om i större kruka nÀr plantorna har blivit ett par centimeter höga.
3. StÀll ut nÀr risken för nattfrost Àr över
4. Skörda dina kryddor efterhand de vÀxter till sig
5. Skörda och spara kryddorna genom t.ex. torkning och frysning nÀr sÀsongen börjar ta slut
6. Flytta in fina exemplar nÀr sommaren Àr slut.
7. FÄr plantorna tillrÀckligt med ljus kan du pÄ detta sÀtt njuta lÀnge av fÀrska kryddor.
Redan pÄ romarnas tid var persiljan populÀr och anvÀndes bÄde till maten, som dekoration, i kransar och som begravningsblomma.
Passar till mÄnga olika rÀtter. GÀrna tillsammans med fisk, skaldjur, kyckling, flÀsk, lamm, Àgg, couscous och bulgur.
SlÀtbladig och krusbladig persilja skiljer sig Ät i utseendet. Den krusbladiga har mörkare, lite stickiga blad. Den slÀtbladiga Àr mer smakrik men bÄda Àr fulla av jÀrn, kalcium samt vitamin A och C.
Trivs i vÀldrÀnerad och nÀringsrik jord i ett lÀge med sol till halvskugga. Vattna regelbundet och rikligt.
Godast första Äret dÄ den blommar andra Äret.
För att frÀmja tillvÀxten av blad under andra Äret ska du knipa av blomstjÀlkarna.
LÄt nÄgra plantor gÄ i blom sÄ sjÀlvsÄr den sig till följande Är.
Kan överleva vintern om du tÀcker den som skydd mot kylan.