Njut av grönskan, dofterna och smakerna och använd till att krydda din mat med.
Basilika
En mycket populär krydda som är god till tomat, i pastasås, salsa eller lamm. En huvudkrydda i det italienska köket.
Skörda hela kvistar, häng på tork och förvara i en tätslutande burk.
Odling
Så tätt inomhus i såjord. Täck ej fröna. Duscha försiktigt med vatten. Plantera ut när risken för nattfrost är över. Toppa plantan så förgrenar den sig. Trivs i skyddade, soliga lägen.
Dill
Dill odlades redan i det forna Egypten och är nu en klassisk smaksättare i det svenska köket. Sommarkryddan nummer ett. En kär smaksättare vi inte vill vara utan till färskpotatisen och kräftorna.
Den dill vi valt till Weibulls Organic är en populär sort som trivs i soliga lägen och blir cirka 75 centimeter hög.
Odling
Så tunt direkt på växtplatsen, gror efter 2-3 veckor. Så ej dill på samma växtplats år efter år. Till krondill bör du så andra halvan av maj.
Koriander
En av världens mest använda kryddor där både blad, rot och frön används. Använd bladen färska och fröna torkade. Går plantan i blom kan du låta den stå kvar för att bilda frön till matlagninge eller nysådd.
Vanlig krydda i asiatisk matlagning och ingår i kryddblandningen garam masala och en del curryblandningar.
Odling
Så direkt på växtplatsen när risken för nattfrost är över. Välj en varm, skyddad plats och vattna såfåran innan sådd. Trivs bäst i mullrik jord med jämn tillförsel av vatten.
Persilja
Slätbladig persilja är mer smakrik än sin den krusbladiga. Innehåller mycket järn och vitaminer. Används mycket i svensk matlagning men är också en vanlig smaksättare i det Libanesiska köket.
Odling
Så grunt direkt på växtplatsen när risken för nattfrost är över. Gror långsamt och groning kan ta upp till fyra veckor beroende på temperatur. Trivs bäst i näringsrik, väldränerad jord. Ta in på hösten för vidare skörd inomhus.
