Ingredienser

Ca 300 g svartkål eller grönkål
Olja
Salt
Eventuellt soja, tamari, eller annan smaksättning

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Ta bort det grövsta av bladnerven, eller repa av bladen helt
  • Lägg kålen på bakplåtspapper på en plåt, eller i ugnsfast form
  • Ringla över en god olja, strö på lite salt
  • Tillsätt eventuellt lite soja, tamari eller annan smaksättning
  • Blanda så att all kål får olja på sig
  • Fördela bladen jämnt över plåten och sätt in i mitten av ugnen
  • Håll koll och vänd på bladen då och då, så att allt torkar


När kålen är knaprig och krispig är chipsen färdiga, det brukar ta 10-20 minuter. Låt svalna och förvara i papperspåse.